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自然の豊かさを心の泉に

地球上の大自然は素晴らしい。その豊かさに抱かれて。
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正月用品が並び始めた
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    寒さもどんどん前進?してきた感じです。
    部屋の中の温度も下がり気味です!
    日本海側の地方は雪が舞い落ちてくる??悠長なものじゃなく吹雪いている様ですから寒さも厳しいでしょうかね。
    今冬は厳しい気候になってきた様です。

    そんな中正月の商品が並び始めました!
    蒲鉾、伊達巻、きんとんなどなど定番の品物が目一杯並べています。
    売り場で流しているCDによりますと品物の日付は変わらないと言ってました。
    即ち毎日新鮮なものを出すわけじゃ無いから、今のうちに買っておいてくださいと言うメッセージです。
    ついでに売り切れた場合はご容赦くださいとも言ってます。

    そうなると俄然そうか今買っておくか!と言う感じになり昨日ある程度買って来ました!
    一揃えすれば結構な金額になります。
    手造り出来そうなものは作る予定です!
    野菜類はいつもの農家の方から直接送って貰えるので30日に準備出来ます。
    30日には料理の日になります。

    年末とはそうした多忙さが加わり主婦の活躍の場になります。
    しかしこの地域は老人が多いとの事ですから夫婦で準備する人も多いはずです。

    主婦だけが忙しくなっては可哀想です。
    現役時代は料理作りをしませんでしたが今は料理が一番になってます!
    作るのが結構楽しいですよ!
    買い物も今夜のメニューの素材選び、そして夕方の時間が気になり外に出ている時は時計を見る機会が多くなります!
    美味しいものを家族に提供してあげたい、この気持ちが作る人の気持ちです。
    冷凍食品、レトルト食品、出来合いの惣菜等をチンするだけの食事はしたことが有りません。

    先日有名なラーメンの貰い物が有りましたがそれなりに自分流のラーメンを作ったら好評でした。
    やはり工夫するば何でも美味しく頂けます。
    味付けも出来合いは濃いし時間も経過しているので不味い気がします。
    味は薄めで素材の持っている特徴を維持させてあげたいのです。

    先日地産売り場に農家の方が来てキャベツ販売をしてました、甘いですよと言うキャッチフレーズでした。
    確かに生で味わうとそうです、これにドレッシングをかけたら甘味が感じません。
    最近は野菜サラダはオリーブオイルをかけて食べてます。
    オリーブオイルは出来れば高いものが良いです、サラダ素材の良さが残っています!

    サラダに果物を入れるのが好きなんです、リンゴや柿とかです。
    ま、そんな訳で正月の準備に余念がありません。
    | 嬉しい | 10:52 | - | - | - | - |